Pasticcerie italiane in primo piano: riconoscimenti e nuovi ingressi

19/11/2023 CULTURA E SPETTACOLO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Cultura e Spettacolo   -   La famosa pasticceria marsicana Carmignani, situata in via Corradini 180 ad Avezzano, ha ricevuto un prestigioso riconoscimento entrando ufficialmente nella Guida Pasticceri e Pasticcerie d’Italia di Gambero Rosso. Questo titolo arriva in un momento particolare, dopo la recente scomparsa del proprietario Michele, e rappresenta il coronamento di 70 anni di lavoro della famiglia Carmignani.

Nella stessa guida, due pasticceri pugliesi sono stati riconosciuti tra i migliori d’Italia. Si tratta della pastry chef Angelica Giannuzzi, che lavora nel ristorante stellato «Pashà» di Conversano, e del maestro pasticcere Antonio Campeggio di «L’Arte Bianca» a Parabita (provincia di Lecce). Angelica Giannuzzi è l’unica pugliese premiata tra i 16 migliori pastry chef d’Italia.

La nuova guida "Pasticceri e Pasticcerie 2024" di Gambero Rosso ha premiato 31 pasticcerie con le tre torte, il massimo del punteggio superiore a 90 su 100. La Puglia si distingue in questa nuova edizione della guida, conquistando 1 Tre Torte e 1 Premio Speciale. Tra i premiati ci sono anche 1 Pastry Chef e 10 new entry.