Parmigiano Reggiano brilla al Summer Fancy Food Show di New York
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Redazione Interno
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Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha recentemente partecipato al Summer Fancy Food Show di New York, dove ha discusso le future iniziative per la promozione del formaggio negli Stati Uniti, un mercato che ha dimostrato un grande amore per questo prodotto.
Il mercato americano
Il presidente del Consorzio, Nicola Bertinelli, ha sottolineato l'importanza del mercato americano per il Parmigiano Reggiano. Ha ricordato che gli Stati Uniti rappresentano il principale mercato estero per il formaggio, con circa 6.000 tonnellate esportate nel canale retail nei primi cinque mesi del 2024.
Le esportazioni negli ultimi anni
Bertinelli ha anche fornito una panoramica delle esportazioni negli ultimi anni, evidenziando la crescita costante e l'importanza di continuare a promuovere il Parmigiano Reggiano in America.
La Calabria al Summer Fancy Food
Non solo il Parmigiano Reggiano, ma anche altre eccellenze italiane hanno avuto l'opportunità di farsi conoscere al Summer Fancy Food. Tra queste, 26 aziende calabresi che hanno presentato i loro prodotti di qualità, tra terra e mare, rappresentando la ricchezza gastronomica della loro regione.
Il Made in Italy in primo piano
Il Summer Fancy Food Show di New York, considerato da molti il più grande evento commerciale del Nord America dedicato alle specialità alimentari, ha visto ancora una volta le eccellenze italiane in primo piano. Questa è stata la 68^ edizione dell'evento, e come sempre, le eccellenze italiane hanno preso vita nel tradizionale "Italian Pavilion".
