La semifinale di MasterChef Italia dice addio ad Alessandro Segantini e Niccolò Mazzanti: in quattro si giocano il Titolo

20/02/2026 CULTURA E SPETTACOLO Preferisci Informazione.News su Google

Redazione Cultura e Spettacolo   -   Il percorso culinario di Alessandro Segantini, odontoiatra quarantaquattrenne di Genova, si è interrotto a un passo dalla finale, durante la puntata andata in onda giovedì 19 febbraio e che ha delineato l'ossatura definitiva della quindicesima edizione del cooking show di Sky Uno. La sua eliminazione è maturata al termine di un Invention Test definito "killer" dalla produzione, una prova che ha messo i sei aspiranti chef rimasti di fronte a una serie di ingredienti dalla complessità tecnica non indifferente; un taglio poco preciso inferto a una zucca e un generale disequilibrio nei sapori del suo piatto lo hanno piazzato tra i peggiori della puntata, insieme a Matteo Rinaldi e Matteo Canzi, quest'ultimo noto anche come Teo. Con la commozione che spesso contraddistingue questi momenti di distacco, Segantini ha sfilato il grembiule bianco per l'ultima volta, salutando i compagni di avventura e la giuria composta da Antonino Cannavacciuolo, Bruno Barbieri e Giorgio Locatelli -2.

Il verdetto per Niccolò Mazzanti e la composizione della final four

Nella stessa serata, anche Niccolò Mazzanti, trentacinquenne di Massa con una professione da controllista alle spalle e una passione per la cucina tale da farsi soprannominare "chef" dai colleghi, ha dovuto abbandonare ogni speranza di vittoria. La sua uscita di scena è stata decretata al termine del Pressure Test, l'ultima istanza prima della proclamazione dei finalisti: nonostante un percorso contraddistinto da una cucina genuina, spesso ispirata ai funghi raccolti nei campi e trasformati in piatti per la famiglia, la prova decisiva ne ha sancito l'eliminazione, riducendo ulteriormente il numero dei contendenti -4. A contendersi il titolo, quindi, rimangono in quattro: Carlotta Bertin, venticinquenne di Candelo che ha abbandonato gli studi e il nuoto agonistico per inseguire il sogno di un home restaurant da gestire con il compagno; Dounia Zirari, che vede nella cucina uno strumento di rinascita personale; e i due Matteo, Canzi e Rinaldi, quest'ultimo graphic designer capace di comunicare sé stesso attraverso l'impiattamento -3.

Il clima di tensione nella Masterclass prima della finale

La tensione, nella fase calda del programma, era palpabile e non sono mancati attriti, specialmente tra le due concorrenti donne: Carlotta e Dounia, nel corso della semifinale, si sono scambiate frecciate e battute taglienti, con sguardi di sfida che i giudici hanno osservato con attenzione, pronti a intervenire qualora la situazione fosse degenerata in qualcosa di più di una semplice rivalità culinaria. Il duello tra loro, per certi versi, aveva messo in ombra le altre prove, quasi che la finale fosse già una questione personale prima ancora che gastronomica -2. I due Matteo, al contrario, hanno mantenuto un profilo più defilato ma tecnicamente solido: Canzi, studente di International Marketing, ha proseguito il suo cammino concreta, mentre Rinaldi, già vincitore di alcune sfide nelle puntate precedenti, si è distinto per una strategia di gara che gli ha permesso di arrivare fin qui senza particolari affanni -3-8.

Il ricordo di chi non ce l'ha fatta e la strada per il trionfo

A rendere ancor più amara l'uscita di Niccolò Mazzanti, per esempio, era stata la considerazione dei giudici sul fatto che, quando parla di cucina, i suoi occhi brillano di un entusiasmo autentico, un aspetto che aveva sempre giocato a suo favore nelle valutazioni precedenti. La sua vita, divisa tra una casa a tre piani dove vive con la madre e la zia, e la passione per i funghi che lui stesso raccoglie, rappresentava quella genuinità che spesso i programmi di questo tipo cercano di valorizzare -4. Con la sua uscita e quella di Alessandro Segantini, il quadro dei finalisti è ora completo e ci si avvia verso l'ultimo atto: Carlotta, Dounia, Matteo Canzi e Matteo Rinaldi, quattro storie diverse ma accumunate dalla stessa, identica, ambizione di sollevare il trofeo. La produzione, nel frattempo, ha già mandato in onda le immagini salienti di questa semifinale, con i concorrenti eliminati che hanno lasciato lo studio tra gli applausi, mentre i finalisti si preparano alla sfida conclusiva che decreterà il vincitore di MasterChef Italia 2026 -4.